المدرسة الأمريكية بدبي هي مدرسة مستقلة وتتبع المنهج الأمريكي، وتتدرس للأطفال في مرحلة ما قبل الحضانة وحتى الصف الثاني عشر، كما أنها مدرسة دولية تقدم خبرات تربوية تعليمية مصممة للاستفادة القصوى من قدرات طلابها.
تواصلت المدرسة الأمريكية بدبي مع Russell Partnership Collection لتقديم دراسة جدوى تتيح للمدرسة أن تضطلع بدور محوري في التخطيط للغذاء وتقديمه فيما يتعلق بنظام خدمات الغذاء، ومنها إتاحة برنامج طهاة المدرسة، الذي يدعم أفضل ممارسات الصحة والاستدامة على جميع الأصعدة.
خرجت Russell Partnership Collection بنتائج رئيسية من شأنها تعزيز مشاركة الطلاب من خلال التصميم الداخلي وإعادة تنظيم مساحات الكافيتريا الخاصة بها، بما في ذلك خطة مفصلة لموارد الأصول الثابتة، إذ قيّمنا برنامج خدمة الغذاء وأوصينا به، بما في ذلك وضع تصور للطاهي الداخلي واحتياجات التوظيف، بالإضافة إلى اقتراح حلول بديلة لتقديم التأثير اللازم والنتائج المطلوبة لتلبية أهداف المدرسة المتعلقة بالتغذية والمشاركة والاستدامة.
ترسم المخرجات الرئيسية مسارًا واضحًا لأهداف المدرسة المطلوب تحقيقها. تمتلك Russell Partnership Collection شراكة مستمرة مع المدرسة الأمريكية بدبي.