تعاونت Russell Partnership Collection مع الجامعة منذ عام 2006 وقدَّمت خدمات استشارية متكاملة في مجال توريد الأغذية والمشروبات من بينها وضع استراتيجية مدتها خمس سنوات، وإجراء بحوث، وتقييم عمليات التشغيل، ونمذجة الأعمال التجارية والمساحات، وتصميم استراتيجي وتطوير علامة تجارية للمبيعات بالتجزئة، كما دعمت الإدارة التشغيلية المؤقتة على مستوى الإدارة بأكملها.
حددت الاستراتيجية فرصة الجامعة في توحيد محفظة خدمات توريد الأغذية والمشروبات بالتجزئة، وتنفيذ عمليات بيع تحمل العلامات التجارية الجديدة في المواقع الرئيسية، ومراجعة المرافق الإنتاجية الحالية، وإنشاء برنامج لدعم التغيير الثقافي الضروري لتحقيق التميز في خدمة العملاء العصرية في جميع الأعمال التجارية.
وتمثلت النتائج الرئيسية في تقديم الخدمات والدعم بما يواكب الخدمات المعاصرة ونتج عن ذلك زيادة في الإيرادات بما يتجاوز التوقعات. تواصل Russell Partnership Collection توجيه الأعضاء الرئيسيين في الفريق وقامت بإعداد دراسة جدوى لتشغيل المطبخ المركزي بهدف تحسين الكفاءات واتساق التسليم المقرر تنفيذه في السنوات الثلاث المقبلة.